อกไก่สาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง
ตถุดิบอกไก่สาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง
Chicken Hijiki
- 1. อกไก่ 1 ชิ้น
- 2. สาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง Hijiki 2 ช้อนโต๊ะ
- 3. เนยละลาย 1-2 ช้อนโต๊ะ
- 4. พาสลี่ย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- 5. ผักสลัดตามชอบ
วิธีทำอกไก่สาหร่ายฮิจิกิทรงเครื่อง
Chicken Hijiki
- 1. นำ ไม้จิ้มฟันมาจิ้มอกไก่ให้ทั่วๆ พรุนๆ เพื่อที่จะได้สุกทั่วทั้งชิ้น จากนั้นก็ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย แล้วใส่ชามปิดฝา เข้าเวฟ ไฟแรง ประมาณ 3 นาที แล้วนำไก่ออกมาพักไว้
- 2. นำเนยละลายที่ยังร้อนๆอยู่ ผสมให้เข้ากันกับ Hijiki แล้วชิมรส ปรุงเพิ่มได้ตามชอบ นี่คือซอสของเรา
- 3. ทำ ทุกอย่างมาประกอบลงจาน หั่นอกไก่ให้ได้ชิ้นสวยๆ ราดด้วยซอส Hijiki โรยหน้าด้วยพาสลี่ย์ เสิร์ฟคู่กับผักสลัด จะราดด้วย vinaigrette หรือว่า Balsamic reduction แบบก็ได้ แล้วทีนี้อาหารจานไมโครเวฟของเราก็ หน้าตาดูดีไม่แพ้ อาหารตามร้านเลยค่ะ
ข้อแนะนำ
น้ำที่ได้จากไก่ (ตอนเวฟ)
หวานอร่อยมาก อย่าทิ้งนะ แนะนำให้นำมาผสมกับซอสได้เลยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น